乾燥させたハーブ（オレガノ・バジル・ペパーミント・タイム・カモミール・キャットニップ
・パセリ）などを細かくちぎる。

鶏肉を１口サイズに切りハーブと塩コショーと鶏ガラスープの元の粉末をまぶす。

フライパンにオリーブ油を入れにんにくを細かく切り、バジルの粉も入れ弱火で炒める。

ハーブをまぶした鶏肉を入れ両面こんがりと焼く。

お皿に薄切りにしたトマトを並べて横に鶏肉を乗せてレモンを掛けて頂く。