材料は２つ！簡単ヘルシーなお団子です。

ボウルに白玉粉と豆腐を混ぜる。

粉の塊がなくなり耳たぶ位の硬さになる位までによくこねる。

まとまって最終的にこんな感じに。

一口大に丸めます。

たっぷりなお湯で茹でる。団子が浮かんできてから更に３分茹でる。

ざるにあけ、冷水で冷やす。

小鍋に全材料を入れ軽く混ぜてから火をつける前に良く混ぜる。絶えず混ぜ透明感とトロミがついたら完成。