そうめんを茹でる。

ザルに上げて水で洗い、水気を切る。

フライパンを熱し、ごま油を入れてそうめんをフライパン全体に薄く伸ばす。

パリパリになるまでじっくり焼く。
あまり触りすぎず放置するくらいで大丈夫です。

焼いている間に、つけダレの準備をします。
☆のタレをお好み量器に入れて、キムチを刻みタレに入れておきます。

焼きあがったら好きな形に、食べやすい大きさに切って出来上がり。
刻んだキムチがチヂミ感をだしてくれます。