ホワイトチョコと豆腐のふわふわムース

moegi0909 @cook_40102967
ホワイトチョコと豆腐を混ぜるだけ。電子レンジしか使わない簡単なムースです。ID : 18897243 のアレンジです。
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で板チョコをまとめ買いしたので、以前のレシピをアレンジしてみました。
ホワイトチョコと豆腐のふわふわムース
ホワイトチョコと豆腐を混ぜるだけ。電子レンジしか使わない簡単なムースです。ID : 18897243 のアレンジです。
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で板チョコをまとめ買いしたので、以前のレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
チョコは刻んでおく。
- 2
豆腐は電子レンジで1分くらいチンする。※出てきた水分は捨てる。
- 3
調整豆乳に砂糖、蜂蜜、粉ゼラチンを入れ、電子レンジで、1分~1分半程度チンする。
砂糖とゼラチンを完全に溶かす。 - 4
①と②と③をミキサーに入れ、滑らかになるまで、混ぜあわせる。
- 5
適当な器に流し入れ、ラップして冷蔵庫で固めて出来上がりです。
- 6
固まったら、お好みでトッピングして頂きます。
フルーツと一緒に食べても美味しいです。
コツ・ポイント
■④の工程では、豆腐や豆乳が温かいうちに作業します。 ※チョコを溶かしきります。
■ホワイトチョコを使うと、ブラックチョコよりあっさりした感じにできあがりました。
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