作り方
- 1
牛乳と砂糖をレンジで40秒温める。
-
- 2
イーストを加えて混ぜる。
-
- 3
ボウルに入れた粉類と塩に、仕込み水(牛乳)を混ぜる。
-
- 4
まとまってきたらオリーブオイルを加えて、台の上で10分捏ねる。
- 5
〝一次発酵〟
炊飯器に生地を入れ、保温を押して5分釜を温める。
保温を消して25分放置。 -
- 6
ちゃんと膨らんだら切り分けて成型。
湿らせたキッチンペーパーを掛けて10分ベンチタイム。 -
- 7
〝二次発酵〟
レンジに生地を並べて
生地を乾かないようにするために、コップに熱湯を入れたものも一緒に入れる。 -
- 8
生地に湿らせたキッチンペーパーをかける。
レンジの解凍機能を押して1分生地を温め、消して15分放置。 - 9
いったん生地を出して、オーブンを180℃に温める。
※生地が乾かないように、できれば濡れ布巾をかけておく - 10
180℃で15分焼く。
-
- 11
完成\( ˆoˆ )/♡
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921819
