鶏モモ肉の筋や余分な油を取り除き、巻きやすいように厚みを均等に切り開く。

皮、身側の両面に塩・胡椒をふり、身側に小麦粉をはたく。ハンバーグのタネを置き、チキンでくるりと巻き包む。

薄く油を塗ったアルミホイルで包み、キャンディ状にキツ目に巻く。二重にすると安心&完璧！

180℃に予熱したオーブンで20〜30分加熱する。焼き上がったらアルミホイルに包んだまま冷ます。

カットしてお好きなソースでどうぞ♪トマト・クリーム・バジル・和風・照り焼き・中華・カレー等々どんなソースもよく合います。

カット後パン粉と粉チーズと乾燥ハーブを混ぜたものをのせて焼いても◎お好きにアレンジして楽しんで下さい。