えのきとツナのオイルパスタ
つむぎねこ＊ @cook_40206041
シンプルなオイルパスタはいつ食べても美味しい。休みの日のランチに、サッと作れるパスタです！
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼ご飯、冷蔵庫にあるものでパスタが食べたい！という思いつきで。
えのきとツナのオイルパスタ
シンプルなオイルパスタはいつ食べても美味しい。休みの日のランチに、サッと作れるパスタです！
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼ご飯、冷蔵庫にあるものでパスタが食べたい！という思いつきで。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、大葉は細く切り、えのきは下の部分を切って三等分にする。
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- 2
パスタを茹で始める。（規定時間通りでOK!）
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- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でプクプクしてきて香りがたつまで炒める。
-
- 4
えのきとツナ（気になる方は油を切って）を入れてサッと炒め、火から下ろす。塩と、大葉を2/3ほど加えて軽く混ぜておく。
-
- 5
パスタが茹で上がったら、お湯を切ったパスタとパスタの茹で汁をお玉一杯フライパンに入れる。
- 6
フライパンをよくゆすりながら、茹で汁とパスタとオイルをしっかり絡ませる。
-
- 7
お皿に盛り付けて、残しておいた大葉を乗せれば完成！★
-
- 8
クックパッドニュースに掲載されました。
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コツ・ポイント
最後にパスタとオイルと茹で汁をしっかり混ぜる！
しっかり乳化させると味が馴染んで美味しいです。
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