簡単！フライパンで秋鮭の味噌チーズ焼き
気まぐれキッチン @cook_40074209
甘めの味付けでほっこり^o^御飯が進みます。簡単に美味しく作れますよー♡
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭をホイル焼き以外にフライパンで簡単に作りたくて（＾＿＾）☆
簡単！フライパンで秋鮭の味噌チーズ焼き
甘めの味付けでほっこり^o^御飯が進みます。簡単に美味しく作れますよー♡
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭をホイル焼き以外にフライパンで簡単に作りたくて（＾＿＾）☆
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。しめじは石づきを落とし、玉ねぎは5㎜くらいの薄切りにしておく。
- 2
フライパンににんにくとサラダ油を入れ、にんにくが焦げないように気を付けながら熱する。
- 3
フライパンの真ん中に鮭を皮の面から強めの中火で焼いていき、皮に焼き目が付いたら鮭をひっくり返す。
- 4
鮭の周りに玉ねぎ、しめじを。水、酒、みりんを入れたら味噌も溶きながら加えフタをして4〜5分蒸し焼きにする。
- 5
塩で味を整えたら、チーズを鮭の上に振りかけるように入れ再度フタをし1〜2分チーズがトロリとするまで待ち出来上がり♪
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