トマトとお豆腐のカプレーゼ風
お願いひつじ @cook_40054380
美味しいレモンオリーブオイルをゲットしたので・・・
このレシピの生い立ち
美味しいレモンオリーブオイルをゲットしたので、いつものカプレーゼをもっと美味しくしてみました。
トマトとお豆腐のカプレーゼ風
美味しいレモンオリーブオイルをゲットしたので・・・
このレシピの生い立ち
美味しいレモンオリーブオイルをゲットしたので、いつものカプレーゼをもっと美味しくしてみました。
作り方
- 1
お豆腐は水切りしてうす切り。木綿でも絹でもお好きな方で。
- 2
トマトもうす切り。
- 3
おさらに並べて、ブラックペッパーをガリガリ。美味しいお塩をパラパラ。
- 4
バジルをみじん切りでパラパラしたら、レモンオリーブオイルを回しかけて完成です。
コツ・ポイント
ブラックペッパーはできればひきたてを。お塩も岩塩等の美味しいものを使うとより味がひきたちますね。レモンオリーブオイルは初めて使ってみたのですが、レモンが香って美味しいです。
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