大根菜のかぼちゃサラダ
おかずの一品に(^-^)/
お弁当の彩りに(^-^)/
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カボチャの美味しい料理が食べたくて
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カボチャの美味しい料理が食べたくて
かぼちゃを皮ごとラップで包み、600wで5~8分チンする
(チンしている間に)
沸騰したお湯で軽く大根菜を茹でる
そのままザルにあけて、水にさらし手で軽く絞り、細かく切っておく
ハムも細かく切っておく
チンしたカボチャの中身だけスプーンでボウルに移す
カボチャとバターを入れ、潰しながら混ぜていく
更にハム、大根菜、こしょう、コンソメを加え混ぜて完成
甘めが好みの方は最後に砂糖を入れて下さい
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