ロメインレタスとささみのミモザサラダ
Y’ｓ @ys_recipe
アンチョビとチーズのコクに、ロメインレタスのほろ苦さがマッチした、春を感じるお洒落なサラダ。ブランチやおもてなしに♪
このレシピの生い立ち
卵の黄色い色が華やかな、春を感じるボリュームサラダを作ってみました♪
ロメインレタスとささみのミモザサラダ
アンチョビとチーズのコクに、ロメインレタスのほろ苦さがマッチした、春を感じるお洒落なサラダ。ブランチやおもてなしに♪
このレシピの生い立ち
卵の黄色い色が華やかな、春を感じるボリュームサラダを作ってみました♪
作り方
- 1
レタスはざく切りにする。ささみは茹でて手で裂き、卵は茹でて茹で卵を作り、フォークの背でつぶす。
- 2
Aをよく混ぜてドレッシングを作る。器にレタス、ささみ、卵の順に盛りつけ、ドレッシングをかけてチーズを振る。
- 3
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コツ・ポイント
ドレッシングを作るとき、アンチョビと塩を酢によく溶かして、味のムラがないようにするのがポイントです。
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