超簡単☆梅と胡瓜の即席漬け
saki1980 @cook_40159721
胡瓜を切ったら材料全部袋に入れてほっぽっとくだけ♪
このレシピの生い立ち
お新香がなかったときに冷蔵庫に胡瓜があったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を2~3cmに切る。
- 2
袋に切った胡瓜、他の材料全て入れる。
梅干しの種は袋の中でもみもみして抜いてください。 - 3
平らな場所で胡瓜を手で潰すように割る。すりこぎで叩いてもok。※割りすぎ注意
- 4
袋の空気を改めて抜いて、もみもみしたら冷蔵庫で2時間~1晩時間漬ける。
時間のないときは常温で2~30分でもok！
コツ・ポイント
鰹節は1パック1~3g入が多いので1パックで。
梅干しはどれでも大丈夫ですが我が家ではハチミツ梅です。
胡瓜は側面に体重かければ簡単につぶれます。細い胡瓜なら割れ目が入るくらいでok。
あんまり細かくしない方が食べごたえがあります(^^)
リアクション
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