馬鈴薯と里芋が1対1の割合になるように準備、里芋は洗わず先に皮を剥いてから塩でこすり洗う。
馬鈴薯は洗ってから皮をむく。

里芋の粘りがでるまで混ぜる。
固い時は少し湯をたす。
片栗粉を入れる。
手でなめらかになるまで捏ねる。

形を整えながら丸めて行く。

サラダ油をひいて中火で焼いていく。
軽く焼き目がついたら火を止めて＊調味料を加え弱火で１分焼く。

出来上がり♪