塩麹でおいしい♪【簡単ポトフ❤】
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
塩麹の味だけでコクが…!あるもの野菜で作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったらそれだけで出来るかなぁと思うずぼらな性格から・・・☆
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に鶏肉と水500㏄、塩麹を入れて火にかけ、圧力がかかってから12分加熱。
- 2
圧力を抜いて蓋を開けたら、大きめに切ったじゃが芋、人参とまるごと玉ねぎ、芯ごとばらけないように切ったキャベツを入れる
- 3
②にニンニクをすりおろし、しょうゆをひとたらししたら再び蓋を閉めて火にかけ、圧力がかかってから4~5分加熱
- 4
圧力を抜いて蓋をあけ、皿にあけたらパセリをふってどうぞ♪
コツ・ポイント
うちの塩麹はちょうど良かったけど、④で味見をしてね✿野菜は冷蔵庫にあるもので♪
リアクション
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