牛肉と蓮根のバター醤油炒め

クックH98KR8☆
クックH98KR8☆ @cook_40129829

素材重視して、シンプルなおかずです。お弁当にも使えて、便利です。
このレシピの生い立ち
蓮根大好きなんですが、地元のフレッシュな、収穫したての新蓮根が手に入ったので、作りました。一年中あるものでも、やはり旬のものが美味しいです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 蓮根(正味) 300g
  2. 牛薄切り肉 150g
  3. 醤油 小さじ2
  4. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は、皮を剥いて、5ミリスライスにします。牛肉は一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、蓮根を焦げ目がつくまで炒めて、醤油小さじ1で味つけします。

  3. 3

    牛肉も、フライパンで炒めて、醤油1で味付けします。

  4. 4

    皿に蓮根を盛り付けて、上に牛肉をのせます。

コツ・ポイント

蓮根は、出来るだけ、均等な厚さにします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

クックH98KR8☆
クックH98KR8☆ @cook_40129829
に公開

似たレシピ