ボウルにたっぷり水を張り、切り干し大根を戻す。(15分ほど)

戻せたら、水で切り干し大根をよく洗い、水気をしっかり絞る。

切り干し大根は一口大に切り、人参は細切りにしてレンジで1分半ほどチンし、柔らかくしておく。

ボウルにチンした人参、切り干し大根、ゴマ、マヨネーズ、醤油を入れ、よく混ぜる。