☆水を使わない炊飯器カレー
渚めも @cook_40079335
1時間そこらで出来上がる。玉ねぎにじっくり熱が入るのでまるで3日目のカレーのごとく味がまろやかで濃厚！
このレシピの生い立ち
カレー煮込むのめんどくさいとき用、光熱費節約用ですわね
☆水を使わない炊飯器カレー
1時間そこらで出来上がる。玉ねぎにじっくり熱が入るのでまるで3日目のカレーのごとく味がまろやかで濃厚！
このレシピの生い立ち
カレー煮込むのめんどくさいとき用、光熱費節約用ですわね
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする
- 2
鶏肉をたべやすいサイズに切る。今回は骨つき肉なのでそのまま。
- 3
刻んだ玉ねぎを炊飯器に1個分入れる。その上に鶏肉を並べ、そのさらに上から残りの玉ねぎを被せる。好みでローリエとか入れる
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- 4
そのまま炊飯ボタンを押す。ピー。(我が家の炊飯器は75分かかる)
-
- 5
炊飯が終わったら中身を鍋に移して、カレールーを溶かし、弱火でとろみが出るまでかき混ぜる。水が少ないので、ルーの量は調整。
-
- 6
味を見て、濃すぎたら少し水を足す。
完成！ - 7
※ご飯を炊いてない場合はシャトルシェフでご飯を炊いておくと◎
コツ・ポイント
シンプルだけど旨味が凝縮されたカレーが無性に食べたくなったときに。ジャガイモやら人参をゴロゴロ入れるカレーなんて邪道。いや、ゴロゴロもたまに食べるけど！
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