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霜降りひらたけの雑炊
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霜降りひらたけの雑炊-レシピのメイン写真

霜降りひらたけの雑炊

liqueur☆
liqueur☆ @meux

きのこの旨味が強いひらたけを、雑炊にしました。
このレシピの生い立ち
ひらたけの旨味を存分に楽しめる、雑炊にしてみました。

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きのこの旨味が強いひらたけを、雑炊にしました。
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材料

2人分
  • 霜降りひらたけ 1/2パック
  • かにかまぼこ 2本
  • ご飯 2膳分
  • 水 400cc
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ2
  • 卵 1個
  • 青ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ひらたけを小房に分けます。

    • 霜降りひらたけの雑炊作り方1写真
  2. 2

    かにかまをほぐします。

    • 霜降りひらたけの雑炊作り方2写真
  3. 3

    ご飯、かにかまを水で5分ほど煮込みます。
    ☆で味を調えます。

    • 霜降りひらたけの雑炊作り方3写真
  4. 4

    ひらたけを入れて、一煮立ちさせます。

    • 霜降りひらたけの雑炊作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を回し入れて、火からおろします。

    • 霜降りひらたけの雑炊作り方5写真
  6. 6

    青ねぎの小口切りをトッピングして、完成です。

    • 霜降りひらたけの雑炊作り方6写真
  7. 7

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/8/23

    • 霜降りひらたけの雑炊作り方7写真

コツ・ポイント

彩りにかにかまを加えましたが、無くても大丈夫です。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/02/16 12:20に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

雑炊 卵 ご飯 青ネギ カニカマ ひらたけ

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