うんまっ！やわらかい鶏むね肉の唐揚げ★
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
玉ねぎのすりおろしもＩＮ！
冷めても美味しいから、、
お弁当にもＯＫ☆
美味しい胸肉の唐揚げです^^
このレシピの生い立ち
安価な鶏むね肉もやわらか美味しく
作ってみました☆
うんまっ！やわらかい鶏むね肉の唐揚げ★
玉ねぎのすりおろしもＩＮ！
冷めても美味しいから、、
お弁当にもＯＫ☆
美味しい胸肉の唐揚げです^^
このレシピの生い立ち
安価な鶏むね肉もやわらか美味しく
作ってみました☆
作り方
- 1
鶏肉を、そぐように
小さめに切る - 2
ボウルに入れて、、
にんにく、生姜、
玉ねぎをすりおろして混ぜていく - 3
塩、こしょう、
醤油、卵１個を加えてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で
３０分、味を染み込ませる - 4
そのボウルの中に、
小麦粉大さじ６を加えて
菜箸でぐるぐる混ぜ込んで、、
揚げ油で焦げないように揚げる - 5
中弱火で揚げて、、
最後にやや高温で
ジュワーっと
揚げるといいかも！ - 6
できあがり～
お弁当にもどうぞ★
コツ・ポイント
・玉ねぎのすりおろしは、、
１/２個を半分だけ、すりおろすと
手指も安全ですよ～
・鶏肉は小さめにカットすると美味
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