作り方
- 1
買ってきた新鮮な万十貝。元気に泳いでたよ。
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- 2
綺麗に洗ってフライパンに乗せ、火をつける。
- 3
だんだん開いてくるので、開いたら身が乗っている方を下にする。
- 4
すばらく焼くと箸で身をスルッとはがせます。
はがしたら殻はフライパンから出します。 - 5
バターを入れ強火で炒める。
しばらくしたら醤油を入れ、さっと炒めたら完成☆ - 6
殻の上に盛りつけたら綺麗です☆
コツ・ポイント
貝の中にある水で、炒めている時はねたりします。やけどに注意です！
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