甘々リコピン栄養素満点ミニトマトゼリー
ぺトロ @cook_40049781
簡単に旬ミニトマトでジューC濃厚トマトゼリーに大満足間違いなし！リコピン栄養素満点美人ゼリーにほっぺた落ちちゃいます！
このレシピの生い立ち
北海道仁木町農家さんから沢山ミニトマトを今年も頂いた為に作成＼(^o^)／
甘々リコピン栄養素満点ミニトマトゼリー
簡単に旬ミニトマトでジューC濃厚トマトゼリーに大満足間違いなし！リコピン栄養素満点美人ゼリーにほっぺた落ちちゃいます！
このレシピの生い立ち
北海道仁木町農家さんから沢山ミニトマトを今年も頂いた為に作成＼(^o^)／
作り方
- 1
今回はミニトマト2キロでゼリーとシャーベット作りますよ
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- 2
家の包丁はかなり切れるためそのまま皮を剥きましたけど普通家庭包丁方は湯剥きして下さいね
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- 3
ミキサー使い全てミキシングします
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- 4
私はダイソーザルを2枚重ねして丁寧に越して種を取り除きます
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- 5
綺麗に-＼(^o^)／
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- 6
種は捨てて下さいね
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- 7
今回はパルスイートを使います
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- 8
メープルシロップも(*^^*)
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- 9
レモン汁大さじ1メープルシロップ大さじ1パルスイート大さじ2入れて中火にかけます！泡はアクでなく旨味の元なので取らないで
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- 10
350ミリ取ります
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- 11
皿に水大さじ2入れてレンジでチンしゼラチンを良く良く透明になるまで混ぜ合わせます
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- 12
ゼラチンを入れ良く良く混ぜ合わせます
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- 13
カップや器に分け入れラップして冷蔵庫で冷え冷えにして固まると完成(*^^*)
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コツ・ポイント
味の甘さはご家族の好みで変えて下さいね！
アクと思う泡は旨味の元なので取らないで下さいね！
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