カワグチ家のうまうまトマト☆
chaco。 @cook_40127998
義父の得意料理を自分流にアレンジして我が家の味にしました。子供たちはこのトマトに群がります♪
このレシピの生い立ち
義理の父が作る味付けトマトが美味しくて美味しくて☆レシピを教えてもらってないので、味の記憶を頼りに我が家流の味付けトマトを作りました。
カワグチ家のうまうまトマト☆
義父の得意料理を自分流にアレンジして我が家の味にしました。子供たちはこのトマトに群がります♪
このレシピの生い立ち
義理の父が作る味付けトマトが美味しくて美味しくて☆レシピを教えてもらってないので、味の記憶を頼りに我が家流の味付けトマトを作りました。
作り方
- 1
漬けダレを作ります。
玉葱・ニンニク・生姜を細かいみじん切りにし、ボウルへ入れます。 - 2
１のボウルに醤油・砂糖・焼肉のタレ・ゴマ油・白ゴマ・刻みネギ・食べるラー油(あれば)を入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
トマトを切ります。トマトはくし切りでも一口大でも、食べやすい大きさに。皮は剥いた方が味が染み込みやすいです。
-
- 4
ボウルにトマトを入れて、全体を混ぜ合わせたら完成☆
少し冷蔵庫で寝かせると味が染みて更に美味しくなります♪ -
コツ・ポイント
調味料はあくまでも「大体」です。家庭によって好みの味や醤油の塩辛さは異なりますので、調整して好みの味に近付けて下さいね(^-^)
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