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卵ふわふわエビチリ
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卵ふわふわエビチリ-レシピのメイン写真

卵ふわふわエビチリ

てぃべ
てぃべ @cook_40201464

糖質も低く、ダイエットにも向いてる食べ応え満点のオカズです!
このレシピの生い立ち
自作のチリソースを作りたくて。

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てぃべ
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材料

2人分
  • 大きめむきエビ 12〜13匹
  • 卵 2個
  • 片栗粉 適量
  • オイスターソース 小さじ1杯
  • ケチャップ 大さじ3杯
  • 砂糖 少なめ
  • 豆板醤 大さじ1杯
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    エビは酒を振りかけ5分ほど置いておく。
    豆板醤、オイスターソース、ケチャップ、砂糖を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    水気を切ったエビに片栗粉をまぶし、両面をしっかり焼く。焼きあがったら一度お皿に避けておく。

  3. 3

    卵をフライパンに入れすぐにエビ、合わせた調味料を入れる。全体に絡めて完成。

コツ・ポイント

辛めに味付けした方が美味しいと思います。

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てぃべ
てぃべ @cook_40201464
2017/02/16 11:24に公開

このレシピのキーワード

エビチリ 片栗粉 剥きエビ 卵 ケチャップ しょうが

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