もやしのナムル(自分用メモ)

のらねこリトル
のらねこリトル @cook_40202161

海外で買うもやしは1袋が大きくてなかなか食べきれない。鮮度も日本のものより落ちる。そんなもやしを簡単に大量に消費したくて
このレシピの生い立ち
自分用メモ。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 中華だし 4振り
  3. ごま 適当
  4. 適当
  5. 刻み海苔 適当
  6. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    もやしを水から茹でて、沸騰したらすぐにザルに上げる

  2. 2

    調味料加えてぐるぐる混ぜる。冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素より中華だしのほうが好き。七味を入れて辛くしてもいいかも
味の濃さは中華だしの量で調整

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レシピ作者

のらねこリトル
のらねこリトル @cook_40202161
に公開
シンガポール在住。ローカルスーパーで売ってる材料でおいしい和食が作れないかと日々奮闘中。
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