節分豆とじゃこの炊き込みご飯

かぁりぃ☆
かぁりぃ☆ @cook_40197762

節分の豆余ったりしませんか?炊き込みご飯にしたら大豆が香ばしく子供達も大喜び
このレシピの生い立ち
いつも節分の豆が余りただ食べるだけなのが嫌で豆ご飯にしてみました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 節分豆煎り大豆 約25g
  3. ちりめんじゃこ 25g
  4. 油あげ 半分
  5. しゅうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ3
  7. 和風だし 小さじ1
  8. 白だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    油あげは食べやすく細切りにする。
    今回は煎り大豆を半分使いました。

  2. 2

    お米3合と水(3合線より少し下)を入れ、調味料を全ていれ、ちりめんじゃこ、油あげも入れてスイッチオン

  3. 3

    炊き上がりはこんな感じ。煎り大豆がふっくらしてます。

コツ・ポイント

材料を入れるだけで簡単です♪

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レシピ作者

かぁりぃ☆
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