エリンギとアスパラのクリーミーごまあえ

13pearls @cook_40059949
コリコリ、シャキシャキの歯触りと、ふわっと広がるごまの風味をお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギの歯ごたえを生かしたレシピを考えました。
エリンギとアスパラのクリーミーごまあえ
コリコリ、シャキシャキの歯触りと、ふわっと広がるごまの風味をお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギの歯ごたえを生かしたレシピを考えました。
作り方
- 1
一口大に切ったエリンギとアスパラガスを少し硬めにゆでる。
- 2
すりごま以外の調味料をボウルに合わせておく。
- 3
水気を切った①を②に入れ、すりごまを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
水っぽくならないように、ペーパータオルなどでよく拭いてから入れて下さい。
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