ほうれん草とシーフードのクリームパスタ☆

NICO_SACH
NICO_SACH @cook_40115336

冷蔵庫の残り物で簡単にでき、アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
濃いめのパスタが食べたくて作りました!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ほうれん草 1/2束
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. べーコン 4枚
  5. 冷凍シーフードミックス 100g
  6. トマト 1個
  7. 生クリーム 50cc
  8. 牛乳 100cc
  9. 塩、こしょう 適量
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cm位のざく切り、べーコンは1cm幅、トマトは湯むきして1cm角に、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    パスタは多めのお湯で茹で、2分前にほうれん草も加え一緒に茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め、玉ねぎとべーコンを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透きとおってきたら、シーフードミックスとトマトも加えて火を通す。

  5. 5

    生クリームと牛乳を加えとろみがつくまで中火で火を通す。

  6. 6

    塩、こしょうをして、茹であがったパスタとほうれん草を絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

生クリームと牛乳の割合で濃さを調整できます。

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