コーンの甘塩チーズトースト
ミッキーアン @mickey_anne
コーンに、塩と砂糖とチーズとマヨを合わせた甘塩トースト。
このレシピの生い立ち
朝のサラダのコーンの残りを使って、ひとりランチ用のトーストを作りました。
コーンの甘塩チーズトースト
コーンに、塩と砂糖とチーズとマヨを合わせた甘塩トースト。
このレシピの生い立ち
朝のサラダのコーンの残りを使って、ひとりランチ用のトーストを作りました。
作り方
- 1
2つに割ったマフィンをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焼いて取り出し、マスタード（または練りからし・和からし）を塗りひろげる。
- 2
水けをきったコーンとシュレッドチーズを載せ、マヨネーズを絞りグラニュー糖をふる。
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- 3
ごく少量の塩を散らして再びｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰに入れて色よく焼く。
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- 4
オリーブオイルを回しかけ、粗挽き胡椒をふり手でちぎったバジルを散らしてお好み量のレモンを絞って完成です。
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- 5
塩は今回マルドンシーソルトを使用しています。
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コツ・ポイント
グラニュー糖ははちみつや練乳でもけっこうです。
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