ゴーヤのカレー炒め
マカロンkiyo @cook_40203660
ゴーヤの苦味がカレーでまろやかになります。おつまみには最高でした。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの中華味だけでは物足らなくってカレーパウダーを足してみたら意外に美味しくってビックリ！
ゴーヤの苦味がまろやかになった気がする一品です。
ゴーヤのカレー炒め
ゴーヤの苦味がカレーでまろやかになります。おつまみには最高でした。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの中華味だけでは物足らなくってカレーパウダーを足してみたら意外に美味しくってビックリ！
ゴーヤの苦味がまろやかになった気がする一品です。
作り方
- 1
ゴーヤを5ミリにカットします。
- 2
カットしたゴーヤをさっと湯通しし、汁気をきっておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ばら肉、ゴーヤを炒めます。
- 4
調味料を入れ、暫く炒めたら、卵を入れ更に炒めます。
- 5
最後に鰹節をかけて出来上がり。
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