豚肉は一口大、玉ねぎは7～8ミリ、人参は太めの千切りに切る。

熱したフライパンにラード（サラダ油でもOK）を入れ、1を炒め、ガーリックパウダー、塩・コショウを軽く味を付けておく。

餃子の王将ラーメンパック（とんこつ味）の袋の裏に書いてある通りラーメンを作る。

器に3を盛り付け、2をのせたらチーズをトッピングし、お好みでブラックペッパーを振る。