全粒粉☆きな粉クッキー

ゆきるさん
ゆきるさん @cook_40060285

☆話題入りありがとう☆優しい甘みにほんのりきな粉のオリーブオイルクッキー。コーヒーtimeや常備クッキーにおすすめ♪

このレシピの生い立ち
全粒粉・きな粉・オリーブオイルが大好きです。
毎日のコーヒーに体が喜ぶクッキーが食べたかったので。
全粒粉100%クッキーID19241986
全粒粉チーズクッキーID17798294

全粒粉☆きな粉クッキー

☆話題入りありがとう☆優しい甘みにほんのりきな粉のオリーブオイルクッキー。コーヒーtimeや常備クッキーにおすすめ♪

このレシピの生い立ち
全粒粉・きな粉・オリーブオイルが大好きです。
毎日のコーヒーに体が喜ぶクッキーが食べたかったので。
全粒粉100%クッキーID19241986
全粒粉チーズクッキーID17798294

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

厚さ5mm50枚
  1. 全粒粉 100g
  2. きな粉 30g
  3. きび砂糖 25g
  4. ☆メープルシロップ 10g
  5. ☆EXオリーブオイル 35g
  6. ☆粗塩 小さじ1/2
  7. 豆乳 ※50-60g

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を入れ、ヘラで軽く混ぜ合わせます。豆乳・全粒粉・きな粉を加え、一塊になるまで混ぜます。

  2. 2

    生地を手で丸め伸ばしたり、ビニール袋に入れて、麺棒で伸ばし、お好みの形に切り分けます。

  3. 3

    180-200度に余熱したオーブンで15-20分程焼いて出き上がりです。

  4. 4

    きび糖20g+黒糖10g
    きな粉にピッタリ♪

  5. 5

    ☆2012.7.15祝☆
    素敵なつくれぽ下さった皆様に心より感謝申し上げます♪
    ☆ありがとう☆

コツ・ポイント

生地はビニール袋に入れるとまとまりやすくなります。
全粒粉の挽き方で豆乳量を調整して下さい。
粗挽き:50g、細挽き:60g、mix:55g程
5mm位の厚さがお勧めです。オーブンの焼成時間は調整して下さいね♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ゆきるさん
ゆきるさん @cook_40060285
に公開
みなさんのレシピで料理修行中です。『楽しくおいしく』を心がけ、喜んでもらえる料理を作りたいです。レシピ手順などは、適宜見直していますので、ときどき確認して頂けますと幸いです。 日記にはお気に入りの児童書を紹介しているものがあります。カテゴリ「美味しい出来事」にありますので、よかったら覗いて下さい。               
もっと読む

似たレシピ