鍋に水を入れ、だし昆布をいれて30分くらいおく。

お鍋に入れる野菜などを、食べやすい大きさに切っておく。
パクチーも、2㎝〜3㎝幅に切っておく。

キムチと切ったパクチーをそれぞれのお皿に盛る。
キムチとパクチーをテーブルにスタンバイしましょう！

お鍋の取り皿にゴマだれを入れ、すりおろしにんにくを入れて混ぜておく。

お鍋に火をかけたら、
昆布は、沸騰直前に取り除く。

沸騰したら、お好みの具材を入れ、豚肉をしゃぶしゃぶする。

豚肉とキムチとパクチーを
④のタレにつけて、一緒に召し上がれ！