ちらし寿司の素で寿司ケーキ
誕生日、バレンタイン、記念日にピッタリです
このレシピの生い立ち
いつものちらし寿司をイベント用にアレンジしたくて
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いつものちらし寿司をイベント用にアレンジしたくて
卵に白だしと砂糖を加え、薄く焼き
細長く切る(錦糸卵)
絹さやはさっと塩ゆでする
五目寿司の素をごはんと混ぜておく
ツナ缶の油、水分を切りマヨネーズ
和えておく
サーモン、マグロは薄切りにして、
それぞれをバラの花のように巻い
ておく
ケーキ型に錦糸卵、寿司ごはん半分
マヨネーズで和えたツナ、残りの寿
司ごはんの順に詰める
ケーキ型を皿の上に逆さにして土台
のごはんを取り出す
⑤の刺身、②絹さやをバランスよく
盛り付ける
お好みでいくら、とびっ子を散らす
ツナは桜でんぶにしてもきれいです。錦糸卵は市販のものを使うとより簡単です。
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