2色ソースのオムライス
ソースは作り置きしておくと美味しいオムライスがすぐできます。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソースのレシピはこちらをどうぞ
レシピID18851880 -
- 2
キノコのクリーム煮はこちらをどうぞ。
レシピID18894815 -
- 3
チキンピラフはこちらをどうぞ
レシピID18925690 -
- 4
卵を合わせます。
今回は2人前でしたので卵は3個にしてます。（こどもが待ちきれずチキンピラフを食べました） -
- 5
牛乳50cc（卵が5個の場合は75〜80cc）と塩、胡椒をし混ぜます。
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- 6
チキンピラフを器に入れておきます。
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- 7
フライパンを熱して小さじ1のサラダ油をひき、おたまで1杯半の卵を入れて箸で混ぜます。
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- 8
チキンピラフを入れます。
- 9
端に寄せ形を整えます。
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- 10
そのままお皿に盛り形を整えます。
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- 11
ソースを温めてかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
それぞれの味付けを濃くするととっても味の濃い料理になってしまうので、少し薄めに味付けすると上手くいくと思います。
つくれぽ
神戸や大阪ののホテルやレストランで修行したものです。今は厨房には立ってませんが仕事の傍らソース工房をやっています♪こちらに上げている料理はソース工房のソースを使った物もupしています。添加物や人工調味料を使用しない料理を心がけて作っています。ご家庭の食卓に活用いただけたら幸いです。
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