簡単☆レンジで蒸し鶏☆ねぎソース
ypan @cook_40182161
ヘルシーでレンジで時短☆すぐに出来て豪華に見えます☆メインにもサブにも☆鶏胸肉もしっとり美味しく仕上がります(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単に鶏胸肉をご馳走風にしたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを茹で冷ましきゅうりは千切りにして、もやしの水分を絞りお皿にもりその上にきゅうりも盛り付けておく
- 2
鶏胸肉をフォークで全体刺し、塩胡椒生姜をすり込み料理酒をかけ、10分程放置
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- 3
ふんわりとラップをしレンジ600wで3分、裏返して3分（w数、鶏肉の大きさで調整して下さい）
- 4
余熱で仲間でじっくり火を通すためラップをしたまま冷めるまで放置。こんな感じになってます☆→
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- 5
ねぎソースの材料を全て混ぜそこに美味しい煮汁を大さじ2〜3杯分入れ、よく混ぜる
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- 6
蒸し鶏をスライスしもやしときゅうりの上に並べねぎソースをかけて出来上がり♡
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- 7
今日の献立
レタスと水菜のサラダ
豚ロースパン粉焼き
蒸し鶏ねぎソース
釜揚げしらすやっこ
さつまいもとしめじの味噌汁 -
コツ・ポイント
端っこや残った蒸し鶏は細かく裂いて煮汁と一緒に保存しておけばサラダのトッピングや冷やし中華の具などにも使えます☆私は次の日のサラダやお弁当によく使います(^-^)
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鶏の胸肉をしっとりやわらか美味しくいただける中華の前菜メニューです♪もちろんメインのおかずにしてもいいですよ♪(⌒▽⌒)
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