わたしの和風きのこパスタ
みんな大好きバター醤油♡
このレシピの生い立ち
わたしがよく作るバター醤油パスタ。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの湯に分量外の塩とオリーブオイルを入れ、パスタを茹でます❀茹で時間は袋に記載されている通り。
- 2
パスタを茹でている間に具材のカット！
- 3
玉ねぎは薄いスライス、万能ねぎは小口切り、エリンギは拍子切りのように、しめじは石づきを切り落としほぐす❀
- 4
パスタの茹で時間が残り3分になったら具材を炒め始めます❀
- 5
熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れます❀
玉ねぎ全体にバターがまわったらエリンギとしめじを投入です！ - 6
全体にバターがまわったかな？という頃に茹でているパスタの茹で汁を入れます❀
- 7
きのこがしんなりしてきたら塩胡椒和風だしを入れます❀
胡椒は少々より多めで平気です！ - 8
パスタが茹で上がる頃です！多分！！笑
- 9
具材を炒めているフライパンに茹で上がったパスタを入れます❀
そこまで水気は切らなくても大丈夫です。 - 10
具材とパスタが全体に混ざったら醤油をまわしかけて少し炒めたら火を止めます❀
万能ねぎを入れて、少し混ぜたら完成！ - 11
盛り付けの際、刻み海苔や白髪ねぎを乗せてもおいしいです*˙﹀˙*)ﾉ"
コツ・ポイント
誰でも簡単おいしいパスタ♡
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