鶏モモのクレイジー☆オリーブオイル焼き☆
水玉♪金魚 @cook_40094731
クレイジーソルトを振りバージンオリーブオイルで焼くだけ♪シンプルが旨い♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るものが良かったので。冷凍庫に鶏肉がありました。
鶏モモのクレイジー☆オリーブオイル焼き☆
クレイジーソルトを振りバージンオリーブオイルで焼くだけ♪シンプルが旨い♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るものが良かったので。冷凍庫に鶏肉がありました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモは水で洗って10ほど水につけておきます。10分経ったらキッチンペッパーで水分を拭き取り、余分な脂を切り落とします。
- 2
フォークで全体を刺してクレイジーソルトを両面に少し多めに振ります。胡椒もします。薄力粉を全体に付けます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、皮目から焼きます。蓋をしてゆっくり火を通します。
- 4
全体に白っぽく色が変わってきたら裏に返して焼きます。蓋をします。
- 5
最後に蓋を外し皮目をもう一度パリッと焼き付けて出来上がり♪
- 6
茹でたブロッコリーと紫玉葱のピクルス☆をオリーブオイルと塩、胡椒で和えたものを添えました。
-
- 7
半分に切って1人分づつに分け、ナイフとフォークでいただきました。
-
- 8
紫玉葱のピクルスです♪
ID18932249で公開してます。 -
コツ・ポイント
オリーブオイルを振り少し多めにして焼きます。最後にもう一度パリッと皮目を焼くと美味しいです♪
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