紫玉葱のピクルス☆万能☆差し色
水玉♪金魚 @cook_40094731
紫の野菜は酢を加えることでもっと鮮やかで綺麗な綺麗な色になります♪マリネにするば保存も効き、アクセントに♪存在感光ります
このレシピの生い立ち
沢山買ったのでとりあえず、保存が効いて、すぐに使えるものにしておこうと思いました。
紫玉葱のピクルス☆万能☆差し色
紫の野菜は酢を加えることでもっと鮮やかで綺麗な綺麗な色になります♪マリネにするば保存も効き、アクセントに♪存在感光ります
このレシピの生い立ち
沢山買ったのでとりあえず、保存が効いて、すぐに使えるものにしておこうと思いました。
作り方
- 1
くし切りにします。
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- 2
たっぷりの水にしばらく晒し、大きめのザルにあけてしっかり水分を切ります。
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- 3
マリネ液を合わせ火にかけます。沸騰させない様に沸かします。
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- 4
水分を切った紫玉葱を容器に入れ、マリネ液を注ぎます。
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コツ・ポイント
切ったらたっぷりの水に晒します
。水分はしっかり切ります。
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