冷蔵庫にある野菜deスープ
☆mi〜san☆ @cook_40093743
買い物に出るのがめんど～い！
冷蔵庫にある何でも野菜でチャチャッとスープを作っちゃおー！
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で。あとと1品何か欲しくて。
適当に作ったら、娘たちから大好評♪
スープジャーに入れてお弁当にも持っていきます！
冷蔵庫にある野菜deスープ
買い物に出るのがめんど～い！
冷蔵庫にある何でも野菜でチャチャッとスープを作っちゃおー！
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で。あとと1品何か欲しくて。
適当に作ったら、娘たちから大好評♪
スープジャーに入れてお弁当にも持っていきます！
作り方
- 1
白菜はざく切り。
ほうれん草は3cm幅。
エノキダケは半分に切ってバラバラに。 - 2
大根と人参は薄くいちょう切りに。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、野菜を全部投入！
野菜がしんなりするまで炒める。 - 4
水とチキンコンソメを入れて、野菜を煮込む。
- 5
塩コショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
大根と人参は薄く切って、火を早く通させます。
それによって、鍋にいっぺんに入れ炒める煮ることができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19036350
