豚バラとキムチとニラのチヂミ
ティオの台所 @cook_40050937
豚バラとキムチは相性抜群☆
おつまみにぴったりな一品ですよ。
このレシピの生い立ち
旦那様に豚バラとキムチのチヂミをリクエストされ、作ってみました。
生地にコチュヂャンを入れるのは、韓国人の友達に教わりましたよ☆
豚バラとキムチとニラのチヂミ
豚バラとキムチは相性抜群☆
おつまみにぴったりな一品ですよ。
このレシピの生い立ち
旦那様に豚バラとキムチのチヂミをリクエストされ、作ってみました。
生地にコチュヂャンを入れるのは、韓国人の友達に教わりましたよ☆
作り方
- 1
ニラは2cm程度に切っておく。
-
- 2
豚バラは細かく切り、☆の調味料を入れて下味を付ける。
-
- 3
キムチは軽く水洗いして、水気を切る。
-
- 4
チヂミ粉、水、卵、コチュヂャンで生地を作った後、
下準備をした豚バラ、キムチ、ニラを入れて混ぜる。 -
- 5
フライパンにごま油をひき十分に熱した後、弱火～中火で両面カリッと焼く。
-
コツ・ポイント
コチュヂャンを抜けば、子供も食べれます。（完成写真右側はコチュヂャン抜き）
普通のチヂミより小さめに焼くと、カリッと仕上がります☆
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