本格中華☆炒飯☆
今回は余っていたレタスとミックスベジタブルを入れました。
このレシピの生い立ち
中華料理屋をしていた親からレシピを聞きました。
作り方
- 1
卵は溶いておく。
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- 2
青ネギは小口切り。
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- 3
豚肉は細かく切る。
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- 4
フライパンの中に少し多めの油を入れて中を温め、火を止めて油を取り除く。
- 5
再度強火にかけて温もってきたら使用する油だけを入ます。
- 6
熱くなってきたら、豚肉と小エビを入れ少し炒める。
- 7
☆ここからポイント☆
溶き卵を入れ10秒たったらご飯と青ネギを入れて混ぜ合わせる。 - 8
ここから★を一気に入れて、味付けをしたら出来上がり。
※塩味と甘みを確認！
コツ・ポイント
出来上がるまでの時間が、約2分40秒！
時間との勝負！
材料と調味料は手元に置いて！
野菜は他にもキャベツ、玉ねぎ、人参などお好みでどうぞ☆
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