作り方
- 1
にんにくの芽を５ｃｍ長さに切る。下の部分は堅い場合があるのでさける。玉ねぎはスライスする。
- 2
油で玉ねぎを炒め、透き通ったらにんにくの芽を投入。中華でいう乾焼（カンシャオ）に火をいれ表面がしわしわになったらでき上り
コツ・ポイント
にんにくの芽は根本の部分が固いので使わないようにする。
▶2024年7月 ワインとおつまみの Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名：今日のアペロ ワインとおつまみ▶Youtube URL：https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w（※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を 選択すると チャンネルにたどりつけます。見てね～♥ !(^^)! ）日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。
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