大根のミルク煮で簡単ポタージュ
bellーりん @cook_40053331
大根のミルク煮(ID18976502)をつくった翌日の朝食は簡単リメイクでポタージュに・・
このレシピの生い立ち
大根の洋風煮を作ったら次の日の朝食に前日の残りご飯でポタージュどうかしら・・とひらめいて・・ほらよくあるでしょ、にんじんのポタージュにご飯入れるって♪大根でもグットでした
大根のミルク煮で簡単ポタージュ
大根のミルク煮(ID18976502)をつくった翌日の朝食は簡単リメイクでポタージュに・・
このレシピの生い立ち
大根の洋風煮を作ったら次の日の朝食に前日の残りご飯でポタージュどうかしら・・とひらめいて・・ほらよくあるでしょ、にんじんのポタージュにご飯入れるって♪大根でもグットでした
作り方
- 1
大根のミルク煮を小さめにカットして鍋に入れ、ご飯も加えて、かぶるかかぶらないかの水を入れる
- 2
「１」を火にかけて温まったら、ミキサーでポタージュ状にし、豆乳を加えてとろみを調整して塩コショウ、昆布茶であじを整える
コツ・ポイント
豆乳を加えたら、沸騰させないように注意して！分離してしまいます
仕上げに青海苔をパラリとすると素敵です
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