シンプル チョコレートパウンドケーキ
HuHuFumin @cook_40127613
ずっしりと しっかり焼けた生地を切り分けると甘いチョコレートの香りとフーと洋酒の風味が漂う オーソドックスな焼き菓子です
このレシピの生い立ち
子供達が育ち盛りの頃は こんなスイーツをいつも買い与える訳にもいかず 家で焼く様になりました
自然な甘みで飽きの来ない いつしか我が家流のチョコパウンドです
シンプル チョコレートパウンドケーキ
ずっしりと しっかり焼けた生地を切り分けると甘いチョコレートの香りとフーと洋酒の風味が漂う オーソドックスな焼き菓子です
このレシピの生い立ち
子供達が育ち盛りの頃は こんなスイーツをいつも買い与える訳にもいかず 家で焼く様になりました
自然な甘みで飽きの来ない いつしか我が家流のチョコパウンドです
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコ、カカオ86%のチョコレート、卵、小麦粉を使って シンプルなチョコレートパウンドケーキを作ります
-
- 2
チョコレートとカカオ86%チョコを小さく割って湯煎します
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- 3
卵は砂糖と共にミキサーに
フンワリとクリーム状になるまでかけます -
- 4
卵がフンワリしたら 小麦粉もミキサーにかけます
-
- 5
湯煎でチョコレートが溶け始めたら バターを入れて一緒に湯煎します
-
- 6
どちらもが溶けかけた所を 小麦粉まで混ぜた卵に流し入れます
-
- 7
チョコレートとバターを混ぜ入れたら ピーナッツバターとウイスキーを入れ 全体に良く混ざりあったら型に流し込みます
-
- 8
型にクッキングシートを敷き 流し入れたら まな板の上で 何度かトントンと容器ごと 叩きつけて 気泡を抜きます
-
- 9
オーブンに160度で40分
竹串を刺して焼けているかを確認出来たら完成です -
- 10
冷める迄 布をかけて 寝かしておくと 生地がしっとりします
後は好みの厚さに切り分けて 出来上がりです -
コツ・ポイント
市販のカカオ86%チョコとピーナッツバターが グッとコクを出します
好みのナッツを混ぜ混んで焼いても 美味しいです
つくれぽ
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