☆丸ごと玉ねぎのほっこりポトフ☆

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きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716

野菜がたくさん食べれちゃうポトフ☆大きめ野菜が良いですね！！！！
このレシピの生い立ち
友人から小玉ねぎをたくさん頂き、切らずに丸ごとのままの料理をと思い、大好きなポトフにしました！！野菜の旨味たっぷり☆スープまで残らず完食！！！！

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材料

2人分
  1. 小玉ねぎ(大きいのでも☆) 8個
  2. にんじん 1本
  3. じゃがいも 4個
  4. 大根 4分の1本
  5. キャベツ 4分の1個
  6. ウインナー 6本
  7. にんにく　 1片
  8. ローリエ 1枚
  9. ブイヨン　 2個
  10. オリーブオイル 大1
  11. 塩こしょう　 適量
  12. 野菜ゎお好みで分量を変えてもオッケーです☆

作り方

  1. 1

    食材をすべて大きめにカットする。ニンニクは、スライス。(切らなくてよさそうなのゎそのままで！！)

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、にんにく、ウインナーを入れ炒める。

  3. 3

    切った野菜、かぶるぐらいの水、ブイヨン、ローリエを入れ煮込む。中火→煮立ったら弱火にする。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら塩こしょうで味をととのえ完成☆

コツ・ポイント

野菜ゎ大きめの方が食べごたえもあって良いですね！！あとは、おぃしくなぁ〜れと思いながらコトコト煮込むだけ☆圧力鍋でやる時ゎすべての材料を入れるだけ！！スープもすべて飲みほしちゃいましょう☆

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きらきらめろん
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