惣菜売場のきんぴらで牛肉のしぐれ煮
SuYoungKim @cook_40030955
切るのが面倒なんで惣菜売場のきんぴらで作っちゃえ！！でも生姜は”しょうが”ないから切らないと(^_^;)ｗｗｗ
このレシピの生い立ち
すき焼きや牛丼を作った時、肉がハンパに余った時に作りますｗｗ
お惣菜のきんぴらを使うと10分掛からず出来ちゃうんで、「もう一品」って時にも便利ですよ。
あっ、もちろんイイ肉のほうが美味しいですよ！！
惣菜売場のきんぴらで牛肉のしぐれ煮
切るのが面倒なんで惣菜売場のきんぴらで作っちゃえ！！でも生姜は”しょうが”ないから切らないと(^_^;)ｗｗｗ
このレシピの生い立ち
すき焼きや牛丼を作った時、肉がハンパに余った時に作りますｗｗ
お惣菜のきんぴらを使うと10分掛からず出来ちゃうんで、「もう一品」って時にも便利ですよ。
あっ、もちろんイイ肉のほうが美味しいですよ！！
作り方
- 1
材料を用意する。
牛バラ薄切りは一口大の大きさに切る。
きんぴらはそのままでもイイけど半分くらいに切る。 -
- 2
生姜は皮を向いて薄切りに（4・5枚くらい）。千切りにするんだけど、ごぼうと同じくらいがイイよね。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火に。あったまったら肉、きんぴら、生姜を炒める。
- 4
肉の色が変わったら★のたれの材料を入れる。たれの水分があらかた飛ぶまで炒めたら皿に盛る。
-
- 5
ごまを散らしたら出来上がり！！
白飯にのっけて”ワシワシ”召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
味付けは、あくまでも目安です。最初に作るときは味見しながら作って下さいね。
煮詰めるんで、結構濃い味になりますよ(^_^;)
まぁ〜濃いくらいのほうが旨いんだけどねｗｗ
辛味が欲しい方は、炒めるときに鷹の爪や七味をお好みで入れて下さい。
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