めかじき☆うまくて☆かじりつき

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つくれっピ
つくれっピ @cook_40079525

めかじきって淡白なお魚なので、とっても素直に思い通りの味になってくれるんですよ♡
このレシピの生い立ち
どんなふうにでも調理しやすいので、時々利用するのだけれど、今回は美味しいレモン塩にご活躍願いました。ガーリックとバターは相性いいしね♡　息子ガッツリでしたよ♪

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材料

１人分
  1. めかじき切り身 100g
  2. バター 10g
  3. 粗びきガーリック 適量
  4. レモン塩 適量

作り方

  1. 1

    めかじきの両面に、レモン塩と粗挽きガーリックをまぶします。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れます。

  3. 3

    めかじきを入れて、両面をこんがり焼いていきます。

  4. 4

    今回はブロッコリーを添えていますが、レタスやサラダ菜でもいいと思います。

  5. 5

    ー参考ー

    レモン塩です♪

    塩コショウとレモン果汁で代用して下さい。

コツ・ポイント

粗びきガーリクは落ちやすいので、まぶすというよりは、押し付けるような感じでお願いします♪

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レシピ作者

つくれっピ
つくれっピ @cook_40079525
に公開
時短、簡単、栄養満載、尚且つ豪華に見えたらいいな...。ミッションは、『ばれない手抜き』...!?・・・高三の息子がいます。きっと来年は東京での一人暮し...。このページを見て、栄養のあるものを簡単に作る事が出来たら...の願いを込めています。・・・と、同時に、母の手抜きがバレバレになるということでもありますが...(^o^)☆今春、無事に合格しました!!
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