作り方
- 1
めかじきに塩こしょう、小麦粉を振っておく。
- 2
フライパン弱火にオリーブオイルとニンニクを入れ香りを出す
- 3
フライパンにめかじきをいれ、中火で両面に焼き目をつけたら酒をいれ、蓋をして弱火で４分ほど蒸し焼きにする
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