♥むらさきいもの渦巻きクッキー♥
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
優しいミルクの香りとむらさきいもが香る渦巻きが可愛いクッキー♥
丁寧にバターを練って作るから上品でリッチなお味です♥
このレシピの生い立ち
秋にぴったりな可愛いクッキーを考えました♥
プレゼントするとお店のクッキーとよく間違われます♪
むらさきいもパウダーやアーモンドプードルなどの材料は100均などで揃います♥
♥むらさきいもの渦巻きクッキー♥
優しいミルクの香りとむらさきいもが香る渦巻きが可愛いクッキー♥
丁寧にバターを練って作るから上品でリッチなお味です♥
このレシピの生い立ち
秋にぴったりな可愛いクッキーを考えました♥
プレゼントするとお店のクッキーとよく間違われます♪
むらさきいもパウダーやアーモンドプードルなどの材料は100均などで揃います♥
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖をクリーム状になるまで練り混ぜます
-
- 2
卵黄を加えてよく練り混ぜたら生クリームとバニラオイルを加えます
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- 3
薄力粉・アーモンドプードル・コーンスターチをふるい入れたらさっくり切るように混ぜたあと、手でしっかりまとめます
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- 4
生地を2つにわけて、片方にむらさきいもパウダーを加えたら均一になるように練り混ぜてラップし冷凍庫で10分休ませます
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- 5
ラップを少し広げてラップごと生地を縦20cm横15cm程度にのばしたら冷凍庫で10分休ませます
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- 6
2つの生地を空気が入らないように重ね合わせます
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- 7
空気が入らないようにしっかり手前からくるくる巻き、ラップして冷凍庫で30分寝かせます
-
- 8
包丁で5mm程度の厚みに切って天板の上に並べたら予熱したオーブン170℃15～20分焼きます
-
- 9
生地が完全に冷めたら乾燥剤を入れて密封容器に入れます
-
- 10
可愛くラッピングしてプレゼントにも♥
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コツ・ポイント
生地を巻くときに中に空気が入らないようにしましょう
つくれぽ
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