なすは横半分に、それを縦に半分に切り、4等分に細長く切る。切ったら水にさらし、しっかり水けをきる。

白ネギはみじん切りにし、フライパンにごま油を熱して炒める。

⭐のタレの材料に焼きネギを混ぜ合わせる。

今回はコストコの厚切り牛タンです。ここから4枚分200gを使います。

厚切り牛タンは1枚を5等分に切る。

フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。

皿に盛りつけて、万能ねぎを散らして出来上がり。

2018年12月3日時点で「焼きネギ」の人気検索トップ10入り致しました。
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